Enkelt
Orange Chicken
Sött, krispigt och fullt av smak.
40 min 4 portioner
Källa: receptet bygger på recept från Köket.se
Ingredienser
- 600 g kycklinglårfilé
- 2 ägg
- 1 dl majsstärkelse
- 1/2 dl vetemjöl
- Neutral olja till fritering
- Sås: 2 dl färskpressad apelsinjuice, rivet skal av 1 apelsin, 1/2 dl socker, 3 msk soja, 2 msk risvinäger, 2 vitlöksklyftor, 1 tsk riven ingefära, 1 msk majsstärkelse + 2 msk vatten
- 3 dl jasminris
- Sesamfrön och salladslök
Gör så här
- 1
Koka riset enligt förpackningen.
- 2
Skär kycklingen i bitar. Doppa i uppvispat ägg och vänd sedan i majsstärkelse och mjöl.
- 3
Fritera kycklingen i 175°C olja ca 4–5 min tills krispig. Låt rinna av.
- 4
Koka upp alla såsingredienser utom stärkelsen. Red av med stärkelseblandningen och låt tjockna.
- 5
Vänd kycklingen i såsen, toppa med sesam och salladslök och servera med ris.
