Enkelt
Tortellini med krämig sås
Italienska pastaknyten i en krämig sås.
20 min 4 portioner
Källa: receptet bygger på recept från Arla.se
Ingredienser
- 500 g färsk tortellini (t.ex. ricotta & spenat)
- 1 schalottenlök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk smör
- 2 1/2 dl vispgrädde
- 1 dl riven parmesan
- 65 g babyspenat
- Citronskal
- Salt och svartpeppar
Gör så här
- 1
Koka tortellinin enligt förpackningen.
- 2
Fräs finhackad lök och vitlök i smör.
- 3
Häll i grädde och låt puttra ca 5 min. Rör ner parmesan.
- 4
Vänd ner spenat och tortellini. Smaka av med citronskal, salt och peppar.
