Vardagsmat
Lax med citronsås och pasta
Friskt, krämigt och fullt av smak.
30 min 4 portioner
Källa: receptet bygger på recept från Arla.se
Ingredienser
- 500 g laxfilé
- 400 g pasta (t.ex. tagliatelle)
- 1 schalottenlök
- 1 msk smör
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- 1 citron (skal och saft)
- 1 dl riven parmesan
- 65 g babyspenat
- Dill
- Salt och peppar
Gör så här
- 1
Koka pastan.
- 2
Salta laxen och stek eller ugnsbaka (200°C, 15 min). Bryt i bitar.
- 3
Fräs löken i smör, häll i grädde och låt sjuda 3 min. Rör ner citronskal, saft och parmesan.
- 4
Vänd ner spenat, pasta och lax. Toppa med dill.
