Vardagsmat
Parmesanpanerad kyckling
Gyllene kyckling med italiensk touch.
40 min 4 portioner
Källa: receptet bygger på recept från ICA.se
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2 dl panko
- 1 dl riven parmesan
- Olja och smör till stekning
- Tomatsås: 1 burk krossade tomater, 1 vitlöksklyfta, basilika
- 125 g mozzarella
- 400 g spaghetti
Gör så här
- 1
Dela filéerna på längden och bulta tunna. Salta och peppra.
- 2
Vänd i mjöl, ägg och panko blandat med parmesan.
- 3
Stek gyllene i olja och smör ca 3 min per sida.
- 4
Koka tomatsås av tomater, vitlök och basilika. Koka pastan.
- 5
Lägg kycklingen i en form, toppa med sås och mozzarella. Gratinera i 225°C ca 8 min. Servera med pastan.
