Vardagsmat
Stekt ris med kyckling
En klassiker från det asiatiska köket.
25 min 4 portioner
Källa: receptet bygger på recept från ICA.se
Ingredienser
- 4 dl jasminris (gärna kokt dagen innan)
- 500 g kycklingfilé
- 3 ägg
- 2 dl frysta ärtor och morötter
- 3 salladslökar
- 2 vitlöksklyftor
- 3 msk soja
- 1 msk ostronsås
- 1 tsk sesamolja
- Neutral olja
Gör så här
- 1
Koka riset och låt kallna helt (gärna över natten).
- 2
Stek kycklingen i bitar i het olja. Lyft upp.
- 3
Rör äggen i pannan och stek till röra. Lyft upp.
- 4
Woka vitlök, grönsaker och ris på hög värme 3–4 min.
- 5
Tillsätt soja, ostronsås, sesamolja, kyckling och ägg. Toppa med salladslök.
